2024

100% La Crescent - 11.7 % alc./vol

Pétillant Naturel de La Crescent, presse directe et fermentation en cuves inox. Mise en bouteille avant la fin de fermentation et dégorgé à la volée. D’une élégante robe aux reflets jaune paille et légèrement « Cloudy » , cette bulle naturelle est légère et toute en fraîcheur. On y reconnaît bien le La Crescent mais sur une variation aromatique bien à elle. Coup de cœur de notre équipe pour cette première cuvée !

Mise en bouteille sans collage ni filtration, sans soufre ajouté.